♥️계란 감자국 끓여 소면 넣어 국수도
만들고 마지막에 계란감자죽 만들어
맛있게 즐기세요.
감자가 제철이라 가격도 저렴하고 포슬포슬 맛도 아주 좋습니다. 오늘은 집에 넘쳐나는 감자로 계란 감자국을 끓여 보았습니다. 아이들도 좋아하고 어른들 입맛에도 그만인 계란 감자국 레시피를 소개합니다. 재료: 감자 여러개, 양파1개, 팽이버섯1개 다시마 멸치육수1.5L, 참치액 또는 액젓3숟가락 국간장1숟가락, 다진마늘2숟가락, 소금, 후추 계란4개, 다진파 2숟가락, 소금 다시마 멸치 육수를 진하게 끓여 1.5L준비합니다. 감자 껍질 제거 후 먹기 좋은 크기로 썰고 양파1개도 채썰어 준비합니다. 팽이버섯은 흐르는 물에 헹구어 길게 찢어 주세요. 육수에 감자, 양파, 팽이버섯을 넣고 끓여 주세요. 참치액 또는 멸치액젓 3숟가락 국간장1숟가락을 넣어 주세요. 팔팔 끓기 시작하면 풀어 놓은 계란4개를 넣고 계란..
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♥️양파김치 만드는법 삼겹살과 먹으면
맛이 배가되는 양파김치 레시피
요즘 햇 양파가 많이 나와 가격도 저렴하고 맛도 아주 좋습니다. 오늘은 삼겹살과 너무 잘 어울리는 양파김치를 만들었습니다. 양파 효능 양파는 수분이 전체의 90%를 차지하지만 단백질, 탄수화물, 비타민C, 칼슘, 인, 철 등의 영양소가 다량 함유되어 있습니다. 양파의 퀘르세틴은 지방과 콜레스테롤이 혈관에 축적되는 것을 억제하여 고혈압 예방에 도움을 줍니다. 또한 세포의 염증및 상처를 회복하는데 효과가 있습니다. 그리고 양파에 들어 있는 크롬은 인슐린 작용을 촉진해 혈당 조절에 도움이 됩니다. 잠을 잘때 머리맡에 양파를 두면 신경을 안정시켜 숙면에 효과가 있다고 합니다. 재료: 양파5개, 굵은소금1/2종이컵, 설탕1/2종이컵 찹쌀가루1/3종이컵, 생수1종이컵, 새우젓1숟가락 멸치액젓5숟가락, 고추가루10숟..
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♥️앞다리살 수육 압력밥솥으로
부드럽게 만들어 살살 녹네요.
오늘은 저렴한 앞다리살 수육을 준비했습니다. 삼겹살에 비해 기름기가 적고 뒷다리보다 부드러워 앞다리살로 수육을 만들면 다이어트 음식으로도 좋습니다. 압력솥 시간 조절만 잘 한다면 부드럽게 또는 쫀득하게 만들 수 있어 살고기도 퍽퍽하지 않은 수육이 됩니다. 재료: 앞다리살500g, 대파1뿌리, 양파1/2개 배1/4개, 마늘 10알, 통후추, 된장1숟가락, 생수 양파1/2개는 넓게 썰고 대파도 크게 크게 썰어 준비해 주세요. 배1/4개와 마늘10알정도 준비합니다. 압력솥에 물에 헹군 앞다리살 500g을 넣고 된장 1숟가락을 고기에 발라 주세요. 여기에 고기가 반정도 잠기도록 물을 부어주세요. 야채에서 수분이 나와 잠기게 되니 반만 물을 부어 줍니다. 위에 준비한 양파, 대파, 배, 통후추, 마늘을 넣고 강불..
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