죽순요리 썸네일형 리스트형 .♥️햇 죽순으로 만든 죽순 장아찌 만드는 법 만들어 놓으니 든든합니다. 죽순 10kg을 구매해 일부는 말리고 일부는 손질해 냉동해 놓았습니다. 7월 상순까지 채취한다고 하니 구매하실 분들은 서두르세요. 오늘은 죽순 장아찌를 만들어 보았습니다. 죽순 손질과 삶는 방법과 효능은 아래 링크에서 확인 부탁드립니다. https://emilyyun.tistory.com/m/206 ♥️죽순 손질법과 효능 및 죽순 건조하는 법 7월 상순까지만 채취하니 서두르세요! 죽순이 올라오는 계절입니다. 지금 구매해 손질해 놓으면 여러 요리에 활용하기 좋아 10kg을 35000원이라는 저렴한 가격에 구매 했습니다. 죽순 효능 봄에 땅속을 뚫고 올라오는 죽순은 대지의 기 emilyyun.tistory.com 재료:삶은 죽순 윗부분1kg, 진간장2, 설탕2 식초1,물2 종이컵 기준 죽순 장아찌 1L용기 .. 더보기 ♥️죽순 손질법과 효능 및 죽순 건조하는 법 7월 상순까지만 채취하니 서두르세요! 죽순이 올라오는 계절입니다. 지금 구매해 손질해 놓으면 여러 요리에 활용하기 좋아 10kg을 35000원이라는 저렴한 가격에 구매 했습니다. 죽순 효능 봄에 땅속을 뚫고 올라오는 죽순은 대지의 기운을 듬뿍 받은 영양 만점식재료입니다. 채취시기는 5월중순부터 7월상순으로 채취시기가 지나면 죽순이 질겨져 식재료로 적합하지 않습니다. 죽순은 단백질과 비타민B군 함량이 풍부해 원기를 향상하는데 도움을 주며 식이섬유가 풍부해 다이어트와 변비예방에 좋습니다. 손질된 죽순을 사도 좋지만 가격도 만만치 않고 조금 수고 하면 되니 직접 손질 하는 것을 추천드립니다. 죽순은 세로로 하여 반으로 갈라준 후 껍질을 손으로 떼어내 주세요. 이렇게 얇은 껍질은 손으로 제거가 힘드니 필러로 깨끗이 정리합니다. 손질한 죽순은 적당한.. 더보기 ♥️햇 죽순 들깨볶음 지금 꼭 구매해야하는 식재료 죽순 손질해 두면 여러 요리에 사용할 수 있어 좋아요. 죽순을 인터넷에서 10kg구매 했어요. 여기저기 찾아 보았는데 상품평과 가격이 제일 좋아 생죽순10kg을 35000원 무료배송으로 받아 보았습니다. 7월 상순까지만 수확 가능하다고 하니 서두르세요. 죽순 손질법과 효능은 다음 포스팅에 하도록 할게요. 재료:삶은 죽순300g, 양파반개, 다진마늘1 들기름3, 국간장1, 액젓3, 들깨5 멸치육수100ml, 다진파, 통깨 밥숟가락 개량 삶은 죽순은 얇게 썰어 준비합니다. 두꺼우면 간이 베이지 않아 맛이 떨어집니다. 꼭 얇게 썰어 주세요. 양파 반개도 썰어 준비합니다. 팬에 들기름 3숟가락, 다진마늘1숟가락을 넣고 살짝 볶은 후 준비한 죽순과 양파를 넣어 볶아 주세요. 국간장1숟가락, 참치액3숟가락 (액젓 대체 가능)을 넣고 볶아 줍니다. 액젓도 없다면 소금으로.. 더보기 이전 1 다음
