검은콩 썸네일형 리스트형 ♥️잣,땅콩 넣어 더욱 고소한 검은 콩국수(특급비법) 텃밭 친구가 농사지어 보내 준 귀한 검은콩이 있어 오늘은 검은 콩국수를 만들었습니다. 검은콩 효능 건강식품으로 불리는 블랙푸드의 대명사 검은콩. 우리 몸에 좋은 안토시아닌 색소를 많이 함유하고 있어 시력 회복과 항암 작용 등에 좋으며 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋습니다 재료: 삶은 검은콩350g, 땅콩 10 알 잣한줌,소금1/3숟가락,생수600ml 통깨, 파프리카, 오이, 삶은 계란반개 소면 지난번에 두유 만들며 삶아 놓은 콩을 소분해 냉동보관해 두어 필요시 해동해 사용합니다. 삶는법은 깨끗이 씻은 검은콩을 콩의 3배 물을 붓고 하룻밤 불린 후 불린 물과 함께 익을 동안 삶아줍니다. 이때 거품은 제거해 주세요. 검은콩두유 참고 부탁드립니다. https://emilyyun.tistory.com/m/113 .. 더보기 ♥️진한 검은콩 두유만들기 우리집에 검은콩이 풍년입니다. 친구가 작년에 농사지어 보내 준 귀한 검은콩입니다. 재료: 삶은 검은콩250g,생수250L, 소금한꼬집 지난번에 검은콩 볶음도 만들었는데 이미 다 먹었네요. 오늘은 검은콩 조청을 만들기 위해 검은콩 500g을 하루 불려서 한시간 동안 삶아주었어요. 500g을 불리면 4배로 불어 나는 것 같아요. 불리고 삶은 콩이 있어 오늘은 검은콩 두유를 만들어 보았습니다. 깨끗이 씻어 하룻밤 불려주세요. 500g이면 1.5L물을 부어 불립니다. 깨끗히 씻은 콩이라 콩물도 함께 사용해 삶아 주도록 하겠습니다. 끓어 오르면 중불로 조절하여 거품은 제거하고 1시간 정도 삶아주세요. 맛을 보았을 때 비리지 않고 콩의 본연의 맛이 나면 그대로 두어 식혀 주세요. 식은 콩과 생수를 동비율로 믹서기에.. 더보기 ♥️ 겉은 바삭 속은 촉촉 검은콩 볶음 만드는법 요즘들어 머리를 감으면 한웅큼씩 머리가 빠지고 있어요. 머릿결도 푸석하고 머리숱도 줄어 들어 특단의 대책이 필요합니다. 맥주 효모가 좋다고 하여 하루 두알 먹고는 있는데 그래서 이 만큼 빠지는 것인지 알 수가 없네요. 오늘은 머리숱에 효과가 좋다는 검은콩 볶음을 만들어 먹어 보도록하겠습니다. 검은콩 1.5kg을 깨끗이 씻어 하룻밤 불려 주세요. 1.5kg을 다 볶지는 않고 300g만 볶고 나머지는 검은콩 청국장환을 만들어 볼 생각입니다. 불려진 콩물을 한번 버리고 새 물을 받아 삶아 주세요. 센불에서 삶은후 끓어 오르면 중불로하여 전체 1시간 30분 삶아 주었습니다. 채반에 올려 물기를 제거 합니다. 잘 익은 검은콩 300g을 식품 건조기에 올려 주세요. 구멍이 커 검은콩이 빠지기 때문에 건조용으로만 사.. 더보기 이전 1 다음
