전체 글 썸네일형 리스트형 ♥️감기예방에 좋은 감말랭이 만들기 반시를 구매해 만들어보세요. 10월 부터 11월까지 제철인 감을 요즘 저렴하게 팔고 있어 한박스 구매해 감말랭이를 만들었습니다. 단감이나 홍시로 만들수 있으나 단감은 씨를 제거해야해 너무 번거롭기에 반시를 구매해 만들시길 추천드립니다. 반시는 후숙해 홍시가 되는데 반시일때 껍질을 제거후 건조하면 달콤한 감말랭이가 됩니다. 감말랭이 효능 비타민A와 C가 풍부하여 겨울철과 환절기에 섭취하면 감기 예방에 좋다고 합니다. 또한 혈관을 튼튼하게 해주고 모세혈관을 강화시켜 고혈압등의 순환계 질환에도 효과적입니다. 알코올의 산화와 분해를 도와 숙취해소에 도움이됩니다. 반시는 깨끗이 씻어 껍질을 제거합니다. (딱딱한 상태에서 껍질을 벗겨 주세요) 씨없는 반시라 씨를 제거하지 않아도 됩니다. 반시가 큰편이 아니라 반만 잘라 주었습니다. 취향에 따라.. 더보기 🍇Andeluna 1300 Malbec 안델루나1300 말백 2020 추석에 선물로 받은 안델루나 1300 말백으로 한주를 마감 합니다. 오늘은 참송이 구이와 샐러드 그리고 안창살을 직접 구어 안델루나1300과 함께 했습니다. 자연산 참송이는 아니지만 송이향이 강하고 구워 소금이나 기름장이 없어도 맛이 아주 좋습니다. 제품명: 안델루나 1300 말벡 제조국: 아르헨티나 제조사: Andeluna Cellars S.R.L ALC: 14% www.andeluna.com.ar Homepage with slideshow Los vinos de Andeluna son el reflejo del SUELO y la TIERRA. Cada Botella de vino posee nuestra identidad geográfica: Gualtallary, Tupungato. www.and.. 더보기 ♥️천식과 기침에 좋은 보리수청 텃밭 친구가 보리수 열매를 보내주어 3개월 전 보리수 청을 만들었습니다. 부처님이 보리수 나무 아래서 깨달음을 얻었다는 그 나무가 보리수 입니다. 텃밭에 보리수 나무가 있어 직접 따 보내준 귀한 보리수 열매입니다. 앵두처럼 생겼지만 앵두보다는 조금 작습니다. 잘익은 보리수는 새콤달콤합니다. 보리수 열매 효능 보리수 열매의 맛은 덜 익은 것은 떫은 맛이나며 잘 익은 붉은 열매는 약간 시큼하고 앵두와 같은 맛이납니다. 보리수에 함유된 탄닌 성분은 소염작용을 하기 때문에 기관지가 약한 분이나 천식에 좋으며 폐를 건강하게 유지시켜 줍니다. 또한 보리수 열매에 풍부한 비타민 A는 눈의 피로를 해소해 주고 시력을 개선하여 눈 건강에 도움이 됩니다. 보리수는 식초물에 10분 정도 담가준 후 꼭지를 딴 후 흐르는 물에.. 더보기 🍇ValdrinalEntrtga2019 발드리날 엔트레가 스페인 와인 오늘은 스페인 와인 발드리날 엔트레가와 함께 한주를 마감 합니다. 라벨의 이미지는 토지를 최대한 활용하기 위해 일생을 바친 인생을 나타낸다고 합니다. 이수역 남성사계시장에서 금요일 4시에만 판매하는 돼지볼살 수육과 샐러드를 준비해 발드리날 엔트레가와 함께 했습니다. 돼지 볼살 수육은 기름기는 전혀 없지만 아주 부드럽고 담백해 레드 와인과도 잘어울리는 안주네요. 처음으로 접한 돼지볼살 수육 자주 사다 먹을 것 같습니다. 제품명: 발드리날 엔트레가 2019 원산지: 스페인 제조사: BODEGAS VALDRINAL ALC: 15% 품종: 템프라니요 100% https://valdrinal.com/en/buy-ribera-duero-wine/ Buy Ribera del Duero wine | Wine Cella.. 더보기 ♥️바라깻잎 어린깻잎 나물 만들기 향긋한 깻잎향이 좋은 나물이예요. 마트에서 바라깻잎 한봉지를 구매해 오늘은 깻잎 나물을 만들었습니다. 어린깻잎이라 나물로 무쳐도 야들야들하고 항긋해 맛이 좋습니다. 재료:바라깻잎200g, 참치액1숟가락, 참기름2숟가락 다진마늘1숟가락, 통깨, 소금, 식초 바라깨잎은 줄기에 붙어 있는 잎들이 많으니 줄기에서 잎을 떼어내고 상한 잎은 골라내어 준 후 식초물에 10분간 담가 놓아 주세요. 흐르는 물에 서너번 세척합니다. 냄비에 소금1/2숟가락을 넣고 물이 팔팔 끓으면 손질한 깻잎을 넣어 삶아 주세요. 다시 물이 끓어 오르면 건져 내어 찬물에 씻어 물기를 제거합니다. 물기제거한 깻잎을손으로 털어서 서로 엉기지 않도록 해주세요. 참치액1숟가락(액젓 대체), 다진마늘1숟가락 참기름 2숟가락, 통깨를 넣어 무쳐주세요. 깻잎나물은 수분이 없어 소금보다.. 더보기 ♥️우엉 조림 맛있게 만들기 뿌리 채소 우엉으로 건강 챙기세요. 아삭아삭한 질감이 매력적인 뿌리채소 우엉을 맛있게 조림을 만들었습니다. 밥반찬으로도 좋고 김밥 재료로 활용해도 좋습니다. 우엉 효능 우엉은 당질의 일종인 이눌린이 풍부해 신장기능을 높여주고 풍부한 섬유소로 배변을 촉진합니다. 다이어트를 한다면 우엉을 적극 추천드려요. 재료:우엉500g, ,진간장10, 물엿7, 다진마늘1 식용유2, 생수1종이컵, 통깨, 식초2 밥숟가락 개량 우엉은 필러로 껍질을 제거하고 5cm크기로 얇게 채썰어 주세요. 우엉은 섬유소가 많아 얇게 채썰어야 질기지 않고 아삭한 식감이 더욱 좋아집니다. 채썰은 우엉은 식초 두 숟가락과 물을 넣고 10분정도 담가두어 아린맛을 빼주세요. 흐르는 물에 한번 세척 후 채반에 올려 물기를 제거 합니다. 팬에 식용유2숟가락을 넣고 물기 뺀 우엉을 넣어 .. 더보기 🍇NAVARRA 111 GARNACHA 2018 SPAIN 나바라 111 그라나차 스페인 오늘은 스페인 보데가스 와인 나바라 111과 도토리전, 안심스테이크, 토마토샐러드와 함께 한주를 마감합니다. 제품명: 나바라 111 가르나차2018 원산지: 스페인 제조사: BODEGAS LUIS GURPEGUI MUGA ALC: 14% 가격: 동네 와인샵 21,000원 가르나차 품종에 대해 간략히 알아 보겠습니다. 그르나슈로 더 알려진 가르나차는 스페인 토종 품종으로 일찍 싹이 트고 늦게 포도가 익는 특성을 갖고 있습니다. 껍질이 얇기 때문에 딸기, 라즈베리와 같은 붉은 과실 풍미에 타닌은 적은 편이고 높은 당도로 높은 알코올의 풀바디 와인이 만들어 진다고 합니다. 잔에 따라 보니 색이 진하지 않고 라즈베리 색이 눈에 들어 옵니다. 맛은 시간이 지나도 크게 변화는 없으며 색이 말해 주듯 깊이감을 드러내.. 더보기 ♥️참취나물 취나물 손질 및 맛있게 나물 무치기 오늘은 시장에서 참취나물 한봉지를 구매했어요. 참취는 시중에서 쉽게 보는 취나물 가운데 으뜸이라 하여 참취라고 합니다. 곰취와 취나물 중간정도의 크기로 큰 잎은 쌈으로 어린잎은 나물로 많이 사용합니다. 참취나물 효능 취나물은 봄나물로 각종 비타민과 무기질이 풍부하고 비타민A 함량이 매우 높습니다. 특히 면역력을 높여주고 혈액순환과 변비예방에 좋습니다. 재료: 참취500g, 다진마늘 2, 다진파2 참치액 또는 액젓4, 참기름4, 통깨, 소금 밥숟가락개량 따로 손질이 필요하지는 않지만 줄기가 억세거나 부드러운 나물을 원한다면 줄기에서 잎과 여린 줄기만 사용하세요. 참취는 식초물에 10분간 담근 후 흐르는 물에 서너번 헹구어 물기를 제거합니다. 냄비에 소금1/2숟가락을 넣고 팔팔 끓어 오르면 물기 제거한 참취.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 ··· 33 다음
