초고추장 만들기 이보다 맛있을 수 없다.

어제는 쌈장을 만들었는데
오늘은 초고추장을 만들어 보았어요.
과메기가 오늘 배송되어 오는데
집에 초고추장이 다 떨어졌더라고요.

재료: 고추장, 식초, 꿀 또는 올리고당, 후추가루
다진마늘, 생강가루, 참기름, 통깨

고추장 듬뿍 3스푼

식초 3스푼, 꿀2스푼

마늘 1/2스푼, 생강가루 1/4 스푼, 후추 1/4 스푼

참기름 1/2 스푼 넣어 섞어주면
맛있는 초고추장이 됩니다.
반나절 냉장숙성하면 더욱 맛있어져요.

오늘은 과메기와 함께 불금을
보낼 예정입니다.