피부에 좋은 상큼 수제 레몬 건조차 만들기

 

 

레몬은 비타민C와 구연산이 많아 신맛이 강합니다.
덕분에 피로물질인 젖산의 분비를
억제하는 효과가 있어 신지대사를
원활하게 해줘 피로에 도움이됩니다.

또한 오레아놀 성분은 각질제거 효과가 있어
피부에 좋다고 하는데 레몬즙을
꾸준히 마시게 되연 얼굴색이 밝아지고
피부도 좋아진다고 해요.

레몬수, 레몬워터를 만들어 따뜻하게 섭취할 경우 지방 연소에 도움이 돼 체중 감량을 원하는
분들에게 추천드려요.

매일 생레몬으로 먹기 힘들기에
레몬을 5kg 구매하여
레몬청도 만들고,
레몬건조차도 만듭니다.

 

 

날씨가 추워서 레몬이 돌덩이가 되어 왔습니다.
베란다에 하루 두어 녹여 주었어요.
레몬은 껍질째 사용해야 하므로
세척이 중요합니다.

1단계 - 끓는 물에 10-20초 담갔다가 빼주세요.
이때 왁스성분이 빠집니다.

 

 

2단계- 베이킹 소다와 물,
식초를 넣어 30분 담가주세요.

 

 

3단계- 굵은 소금으로 문지르며 세척해 주세요.

 

 

4단계- 서너번 헹구어준 후 마른 수건으로 닦아주세요.

 

 

이제 레몬 건조차 만들 준비가 다 되었습니다.
건조시 반으로 줄어 들기에 레몬청 보다는
두배 굵게 썰어줍니다.

씨를 제거해야 쓴맛이 없어져요.
꼭 빼주세요.

 

 

이제 건조기에 올려 건조해 주세요.

 

 

10시간 건조하며 건조된 레몬은 수시로 꺼내 주었습니다.

건조가 되면 갈색으로 변하니 너무 놀라지 마세요.
맛은 좋아요.

 

 

두 조각 따뜻한 물에 넣어 마시니
너무 상큼합니다.
텀블러에 넣어
드실분은 반으로 잘라서
건조하세요.
텀블러 입구가 작아 안들어갑니다.

감기 예방에도 좋고 피부에도
좋은 레몬 건조차였습니다.

유투브 영상을 참고하세요.

https://youtu.be/DaqjeIDEC3g