감기예방에 좋은 상큼 수제 레몬청 만들기

 

레몬을 5kg구매해 레몬 건조차도 만들고
상큼한 레몬청도 담았어요.
달달한게 먹고 싶을 땐 레몬청차를
마셔주면 상큼함에 피로가 싹 사라집니다.
레몬은 껍질에 농약이 많아
깨끗이 세척해야 합니다.

재료: 레몬 5kg, ,베이킹소다, 굵은소금
식초, 비정제 사탕수수당

1단계- 뜨거운 물에 10-20초 굴려주세요.

2단계-베이킹소다와 물, 식초를 넣어
30분 담가주세요.

3단계- 소금으로 박박 닦아주세요.

서너번 흐르는 물에 세척합니다.
마른 수건으로 물기를 제거해주세요.

레몬 건조차는 굵게 청은 얇게 썰어줍니다.
씨는 제거해주세요.
그래야 쓴맛이 없어져요.

설탕1:레몬1 비율로 담아야해요.
설탕은 비정제 사탕수수당으로 했어요.
비정제 사탕수수당에는 자연 그대로의
영양소가 살아 있다고합니다.
달콤한 냄새가 너무 좋아요.
쿠팡에서 로켓배송으로
12900원에 구매했어요.

레몬1: 비정제 사탕수수당1을 넣고
살살 버무려주세요.

완성된 레몬청은 열소독한 병에
담아주세요.

 

2~3일 상온에 보관 후 냉장보관 하세요.

피곤할때 한잔 하면 상큼함과 달달함에
피로가 싹 사라집니다.

유투브 영상을 참고 하세요.

https://youtu.be/DaqjeIDEC3g