♥️ 팽이버섯전

팽이 버섯은 손쉽게
구할 수 있는 식재료로
맛과 영양이 좋아 찌개에
많이 활용되고 있습니다.

또한 칼로리가 매우 낮고
섬유소와 수분이 풍부해
다이어트에 좋은 식재료입니다.

오늘은 찌개에 들어가는
부재료가 아닌 팽이버섯이 주인공인
팽이버섯전을 만들어 보겠습니다.

재료:팽이버섯 1팩, 청양고추, 홍고추,
계란2개, 소금or맛소금,후추톡,식용유
팽이버섯1팩과 청양고추1개 홍고추1개를
깨끗이 씻어 준비합니다.

팽이버섯은 새끼손가락 한마디 크기로
썰고 고추는 다지듯 썰어 준비합니다.

썰은 팽이버섯과 고추를 볼에 담아
계란 두개 맛소금 1/2티스푼 넣고
후추 톡 한번해 섞어 주세요.

후라이팬에 식용유를 두르고
한숟가락씩 떠서 올려 줍니다.

골고루 익으면 접시에 올려 주세요.
계란 후라이보다 쉽고
보기 좋은 일품요리
팽이버섯 전이 됩니다.