♥️소불고기 양념 사이다 넣어 소스 만들면 더욱 맛있어요.

오늘은 불고기용 한우를 구입해
소불고기를 만들었습니다.

재료: 불고기용 소고기600g, 양파2개, 배1/4개
사이다1/2종이컵, 마늘15알, 팽이버섯1개
대파1뿌리, 간장1과1/2, 미림2/3, 설탕1
물엿1, 참기름2/3, 식용유1/3, 깨소금2/3
생강1/4, 후추톡톡2번
국자 개량

양파1개, 배1/4(없어서 빼고했어요), 마늘15알
사이다1/2종이컵을 넣고 믹서기에 갈아 주세요.

진간장1과 1/2국자, 미림2/3국자,설탕1국자
물엿1국자를 넣어 주세요.
만약 야채를 많이 넣으실 예정이라면
진간장은 2국자 넣어줍니다.

참기름2/3국자, 식용유1/3국자, 다진생강1/4국자
깨소금2/3(깨소금이 똑 떨어져 못넣었어요)
후추 톡톡톡 해 주세요.

불고기감을 준비한 소스에 버무려
5시간 이상 냉장 숙성 합니다.

양파1개, 팽이버섯1개,대파1뿌리를
손질하여 먹기좋게 썰어 주세요.

팬에 숙성된 불고기 300g을 넣고
위에 준비한 채소를 넣어 주세요.
600g을 다 먹기 어려워 300g만 만들고
다음날 또 볶아 먹었습니다.
끓기 시작하면 뒤적뒤적 섞어 주세요.

야채에서 물이 나와 자박자박 해졌어요.
양파가 익으면 완성입니다.

자신있게 만드는 소불고기로
주말 저녁을 마무리 합니다.