♥️제주 당근으로 만든 당근차

제주도 구좌당근을
5kg구매 했는데 5kg을
먹기엔 역부족 이었습니다.
그래서 오늘은 남은 당근으로
당근차를 만들어 보았어요.

당근효능
당근은 베타카로틴 함량이 높고
체내에 흡수되면 비타인A로
전환되는데 특히 눈 건강에 좋습니다.
이외에도 항산화 작용으로 노화방지
암예방에 도움을 줍니다.

생으로 먹거나 조리해 먹으면
영양성분을 더욱 흡수 할 수 있겠지만
차로 만들어 몸도 마음도
힐링 해보는 것도 좋을 것 같습니다.

구좌 당근은 검은 흙이 많아
씻어도 씻기지가 않아서
필러로 손질했습니다.
새끼손가락 크기로 썰었어요.

건조기에 올려 틈틈히 확인하며
7시간 건조하였습니다.

덖기 전 시간 날때마다
햇빛에 말려주었습니다.
5분간 3번 중불에 덖었어요.

집안에 당근의 달달한 향이
진동합니다.

따뜻한 물에 3~4조각 넣으니
색도 예쁘고
당근 향도 너무 좋습니다.
당근의 달달한 맛은 덤이네요.

당근차로 힐링하며
하루를 시작합니다.

유투브 영상을 참고 하세요.
https://youtu.be/cCQXL0DqnbE

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