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호주와인 인챈티드 까베르네 쇼비뇽과
철이 끝나가는 새조개와 지금 딱 제철인
쭈꾸미로 샤브샤브를 만들어
함께 해보았습니다.
라벨이 재미 있습니다.
와인병과 와인잔이 흐드러지게
열려 있네요.
마법에 걸린 나무
제품명: 인챈티드 까베르네 쇼비뇽
원산지: 호주(south australia)
ALC: 14.5%
www.quarisa.com.au
가격: 26,900원
콰리사 와이너리는 호주 남동쪽에
위치해 있으며 존과 조세핀 부부가
운영하고 있습니다.
존은 10년동안 와인 쇼 심판으로 일하였고,
20년째 와인을 만들고 있기도 합니다.
진한 베리향이 풍부하고
적절한 산도와 달콤함이
인챈티드 트리의 매력인 것 같습니다.
크게 반전있는 매력은 없으나
시간이 지나면서 나타나는 달콤함이 좋은
무난한 테이블 와인으로 추천드립니다.
새조개나 쭈꾸미가 타우린이
가득해 숙취해소에 좋다고
하더니 와인이 술술~들어가네요.
엄청 큰 살아 있는 쭈꾸미를
데쳐내니 꼭 문어 같습니다.
다른 시리즈도 궁금해 집니다.
콰리사 와인중
조니큐도 소개해드립니다.
https://emilyyun.tistory.com/m/137
🍇JOHNNY Q.2016 SHIRAZ VIOGNIER 조니 큐 쉬라비오니에 2016
호주 콰리사 와인은 조니큐까지 세번째 경험한 와인 입니다. 큐말백, 인첸티드 트리 둘다 좋은 기억으로 남아 있습니다. https://emilyyun.tistory.com/m/24 Q MALBEC RED WINE 큐 말벡 호주 레드와인 2018 오늘
emilyyun.tistory.com
제평점은3.7
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