전체 글 썸네일형 리스트형 🍇LONG BARN 2019 CHARDONNAY 롱반 샤도네이2019 오랜만에 미국 나파벨리 화이트 와인을 준비했습니다. 풍미가 좋은 화이트 와인 찾기가 어려운데 롱반은 어떨지 궁금하네요. 함박 스테이크와 토마토 카프리제와 함께 롱반 샤도네이를 즐겨봅니다. 제품명: 롱반 샤도네이 제조사: FIOR DI SOLE LLC 원산지: 미국 ALC: 13.5% 샌프란시스코 크로니클 와인 대회에서 2019 빈티지 은상을 수상했습니다. 가격: 17,000원 초록 사과의 풍미와 시트러스 마지막에 올라오는 바닐라가 인상적입니다. 가격대비 좋은 화이트 와인을 찾기 어려운데 롱반은 가격대비 훌륭하다는 생각이 듭니다. 제 평점은 3.8 더보기 🍇NEGROAMARO SALENTO 2018 네그로아마로 살렌토 2018 이탈리아 와인 시리즈 마지막 네그로아마로 살렌토와 미국식 차이니즈 홀리차우에서 주문한 요리와 네그로아마로로 한주를 마감합니다. 네그로 아마로 품종 이탈리아 풀리아(Puglia)주에, 특히 레체(Lecce), 타란토(Taranto), 브린디지(Brindisi) 지방에서 재배되고 있습니다. 품종 이름은 포도 알이 매우 어두운 색(Negro)과 포도주의 쓴(Amaro) 맛으로 인해 붙여지게 되었고 이 품종으로 만든 포도주는 암적색에 쓴 맛이 난다고 합니다. 제품명: 네그로아마로 살렌토 원산지: 이탈리아 제조사: ENOITALIA SPA ALC: 13% 가격: 15,000원(동네 와인샵) 산미가 강하고 시간이 지나도 깊이 감은 없으며 감흥을 줄 만한 와인은 아닌 것 같습니다. 세병 모두 가격대비 만족스러운 와인.. 더보기 🍇PRIMITIVO PUGLIA INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA 2019 프리미티보 푸글리아 이탈리아 VITIS NOSTRA시리즈 두번째병 프리미티보 푸글리아로 한주를 마감합니다. 첫번째 네로다볼라 시칠리아 2019는 아래 링크를 참고하세요. https://emilyyun.tistory.com/m/257 🍇NERO D'AVOLA SICILIA 2019 네로다볼라 시칠리아2019 라벨의 그림이 인상적인 이탈리아 와인 시리즈 3병을 구매했습니다. 포도 품종이 다른 와인으로 오늘은 네로다볼라 시칠리아로 하루를 마감합니다. 동네 맛집 송쉐프에서 육즙가득 탕수육과 게 emilyyun.tistory.com 오늘도 송쉐프에서 요리를 주문해 프리미티보 푸글리아와 함께 했습니다. 어향동고는 큰 표고버섯어 다진새우를 넣어 마치 새우패티 햄버거 같은 모양입니다. 그런데 새우가 너무 퍽퍽해 조금은 실망으러운 요리로 .. 더보기 🍇NERO D'AVOLA SICILIA 2019 네로다볼라 시칠리아2019 라벨의 그림이 인상적인 이탈리아 와인 시리즈 3병을 구매했습니다. 포도 품종이 다른 와인으로 오늘은 네로다볼라 시칠리아로 하루를 마감합니다. 동네 맛집 송쉐프에서 육즙가득 탕수육과 게살삼슬과 함께 네로다볼라를 즐겨봅니다. 게삼삼슬에는 큰 전복과 대게살이 들어가 와인과 아주 잘 어울리네요. 제품명: 네로다볼라 시칠리아 원산지: 이탈리아 ALC: 13% 제조사: ENOITALIA SPA 품종: 네로다볼라 Enoitalia | Leader del vino italiano nel mondo https://www.enoitalia.it/ Enoitalia | Leader del vino italiano nel mondo Enoitalia è leader del vino italiano nel mondo, con .. 더보기 ♥️비닐붙은 일회용용기 재활용으로 버리는법 요즘 코로나로 배달 시켜서 먹는 경우가 많은데 뚜껑없이 비닐붙어 있는 용기를 많이 받게 됩니다. 이럴 땐 비닐을 제거해야만 재활용이 가능해 비닐 떼는 작업을 거쳐야합니다. 포장용기를 깨끗이 세척 후 비닐 붙은 테두리를 가위로 잘라 주세요. 잘라낸 테두리는 일반 쓰레기로 버려주세요. 그리고 랩칼 또한 일반 쓰레기로 분류됩니다. 이렇게 하면 쉽게 포장용기도 재활용이 가능해지니 환경을 위해 조금 수고스럽지만 꼭 재활용 해주세요. 더보기 ♥️콩자반 만들기 탈모에 좋은 서리태 콩자반(서리태콩 보관법) 오늘은 일주일 반찬으로 콩자반을 만들었습니다. 텃밭 친구가 직접 농사지어 보내준 귀한 서리태라 한알 한알이 소중하네요. 친구가 물기 제거한 생수병에 보관하면 벌레도 생기지 않고 오래 보관할 수 있다고 합니다. 재료:서리태200g, 진간장5, 물엿5, 통깨1 밥숟가락 개량 (취향에 따라 참기름1) 서리태200g을 두세번 씻어 콩보다 두배 물을 잡아 4시간 이상 불려 주세요. 불린콩 물도 넣어 콩을 삶으면 더욱 건강에 좋다고 하니 불린콩물과 함께 콩을 삶아 주세요. 콩이 잠길 정도로 물을 잡아줍니다. 뚜껑을 열고 삶아 주세요. 끓어 오르며 생기는 거품은 제거합니다. 10~15분이면 콩은 다 익어요. 수분이 거의 없이 졸여지면 진간장5숟가락, 물엿5숟가락, 통깨1숟가락을 넣고 저서가면 졸여 주세요. 물엿으로해.. 더보기 ♥️보리굴비 비린내 없이 맛있게 찌는법 집 근처에 백순기굴비가 있어 한번 들렀는데 본사라 그런지 택배 작업량이 많더라구요. 보리굴비 10마리를 6만원에 구매해 냉동실에 보관해 두었습니다. 입맛없을때 보리굴비 하나면 입맛이 확 살아납니다. 사장님께 맛있게 먹는 법을 여쭤보니 내장과 굴비대가리를 모두 제거하고 쪄야 비린내가 안난다고 합니다. 그래서 내장과 대가리 제거 후 쪄보고 그 다음에는 내장만 제거하고 쪘는데 대가리가 있어도 비린내가 크진 않았어요. 대가리가 없으니 맛없게 보이기도하고 그래서 앞으로는 내장만 제거 후 찌기로 했습니다. 쌀 뜬물에 보리굴비를 1-2시간 담가두어 비린내를 제거합니다. 쌀 뜬물이 없다면 맹물에 담가 두세요. 쌀뜬물에 담가 해동한 보리굴비는 지느러미와 비늘을 제거하고 내장도 배를 갈라 깨끗이 손질합니다. 찜기에 물과 .. 더보기 🍇ESCUDO ROJO RESERVA CHILE 2019 에스쿠도 로호 리제르바 까르메네르 오늘은 칠레와이 에스쿠도 로호 리제르바로 한주를 마감합니다. 양념소갈비와 아메리칸 중식 홀리차우에서 몇가지 요리를 시켜 에스쿠도 로호와 함께했어요. 아직 배달이 오지 않아 양념소갈비 사진밖에 없어 아쉽네요. 비비노를 찍어보니 아직 올라와 있지 않은 와인으로 나옵니다. 제품명: 에스쿠도 로호 리제르바 까르메네르 원산지: 칠레 제조사: BARON PHILPPE CHILE ALC: 14.5% https://www.escudo-rojo.com/en/ Home - Escudo Rojo Worthy heir of Baron Philippe De Rothschild in Chile www.escudo-rojo.com 가격: 27,000원 롯데마트 잔에 따라보니 밝고 깊은 루비레드가 눈에 들어옵니다. 첫맛은 산미가 강.. 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 33 다음
