🍇NERO D'AVOLA SICILIA 2019 네로다볼라 시칠리아2019

라벨의 그림이 인상적인 이탈리아 와인
시리즈 3병을 구매했습니다.

포도 품종이 다른 와인으로 오늘은
네로다볼라 시칠리아로 하루를 마감합니다.

동네 맛집 송쉐프에서 육즙가득 탕수육과
게살삼슬과 함께 네로다볼라를 즐겨봅니다.
게삼삼슬에는 큰 전복과 대게살이 들어가
와인과 아주 잘 어울리네요.

제품명: 네로다볼라 시칠리아
원산지: 이탈리아
ALC: 13%
제조사: ENOITALIA SPA
품종: 네로다볼라
Enoitalia | Leader del vino italiano nel mondo
https://www.enoitalia.it/

Enoitalia | Leader del vino italiano nel mondo

가격: 15,000원 (동네와인샵)

네로다볼라 품종은 시칠리아에서 가장 중요한
레드와인 포도이며 이탈리아 토착품종입니다.
시칠리아 최남단에 있는 아볼라의 이름을 따서
명명되었다고 합니다.

vivino

잔에 따라보니 옅은 라즈베리 색상이
눈에 들어옵니다.
산미가 강해 시간을 주고 기다려봅니다.
가끔 옅은 색에서 진한색으로 변하는 와인이
있는데 네로다볼라는 시간이 지나도
색상이 변하지 않네요.

시간이 지나며 산미는 상큼한 달콤함으로 변하고
과일향이 강하고 스윗한 라즈베리가 느껴집니다.
풍미가 강하지 않으며 와인의 깊이감보다는
요리를 돋보이게 하는 와인이라 생각되네요.
음식의 맛을 깔끔하게 정리해 주어
요리의 본연의 맛을 느낄 수 있게 해줍니다.

상큼한 달콤함에 브런치와도 잘 어울리는
풋풋한 와인이라고 생각됩니다.

제 평점은 3.8