봄갓 썸네일형 리스트형 ♥️갓나물 (두가지 양념) 오늘은 서울 근교에서 텃밭을 가꾸는 친구가 갓을 보내 주었습니다. 갓의 제철은 9월에서12월이라 지금은 갓을 구하기 어려운데 친구 덕에 갓나물을 해 먹을 수 있게 되었습니다. 봄이라 따뜻해 갓이 올라 왔다고 하네요. 혹독한 겨울을 보내고 자란 갓이라 봄나물 처럼 크지는 않지만 맛은 좋습니다. 갓의 효능 갓은 겨자과 식물로 특유의 향과 매운맛을 가지고 있습니다. 수분함량이 많고 다량의 무기질과 비타민을 함유하고 있어 피부 미용과 스트레스 완화에 효과적 입니다. 또한 항산화 물질 함유하고 있어 노화와 암 발병을 억제합니다. 된장 갓나물 재료:데쳐 짠 갓200g, 된장1, 식초3, 소금1/2 다진마늘1,참기름2,통깨1 밥숟가락 개량 갓은 뿌리를 제거하고 다듬어 준비한 후 흙이 나오지 않을 때까지 깨끗이 세척 .. 더보기 이전 1 다음
