♥️ 잡채 황금레시피 불지않고 만드는
특급 비법 자투리 야채로 쉽게 만들어요!
냉장고에 자투리 야채가 많아 오늘은 쉽고 맛있는 잡채를 만들어보았습니다. 잡채하면 손이 많이 간다고 생각하는데 카레 만드는 정도의 수고면 만들 수 있어요. 재료:(4인분기준) 당면 한주먹, 양파반개, 파프리카1개, 부추 조금, 계란2개, 맛살3개 간장5, 설탕1, 참기름3, 깨소금, 후추, 식용유3 소금1/2 , 다시다 조금 밥숟가락 개량 양파반개를 채썰고, 파프리카도 얇게 채썰어 준비합니다. 부추도 같은 길이로 썰어 주세요. 계란2개는 노른자와 흰자를 분리해 지단을 만들어 부추 크기로 썰어 주세요. 계란지단은 꼭 넣지 않아도 좋으니 사실 지단이 부서져 지져분 해질 수 있어요. 맛살3개를 찢어 준비합니다. 당면 삶을 물에 간장1숟가락, 식용유1숟가락을 넣고 팔팔 끓여 주세요. 끓기 시작하면 당면 한주먹을..
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