♥️도다리 쑥국
3월에 꼭 먹어야 하는 음식하면 도다리 쑥국입니다. 쑥은 더을 성질을 띄고 있어 몸이 냉한 여성에게 좋다고 알려져 있습니다. 또한 쑥은 빈열, 생리불순, 생리통, 냉증 등을 치료하고 또 말려서 뜨거운물에 차로 마셔도 좋다고 합니다. 다음에 좋은 쑥으로 쑥차를 만들어 보아야겠습니다. 재료:도다리 두마리, 다시마 멸치 육수1.5L 무300g, 쑥150g, 된장1,국간장1,멸치액젓2 마늘1,팽이버섯1개, 실파5뿌리 청양고추2개,홍고추1개 밥숟가락 개량 도다리는 내장과 지느러미를 제거하고 비늘은 칼로 깨끗이 정리한 후 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 멸치와 다시마를 넣고 육수를 1.5L준비해 주세요. 자투리 무가 있어 함께 넣어 육수를 만들었습니다. 육수1.5L에 먹기 좋게 썰은 무 300g을 넣고 먼저 익혀 ..
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