♥️소주 땡기는 고추장찌개
최고로 좋아하는 찌개가 고추장찌개입니다. 진한 고추장국물이 바로 소주 1병각이죠. 재료: 소고기200g(돼지고기대체 가능) 감자5개, 양파1개,애호박1, 새송이버섯 청양고추, 홍고추,마늘 10알,국간장, 멸치액젓, 다진마늘,다진파,후추톡,다진파,참기름 감자 5개를 깍뚝썰기 해 주세요. 애호박이 없어서 말린 호박을 불려서 사용했어요. 고추장찌개에는 마른 호박 보다 애호박이 맛있습니다. 마늘 10알도 반을 잘라 준비합니다. 새송이버섯 3개, 양파 1개도 깍뚝썰어 준비해주세요. 소고기 200g은 키친타올을 이용해 핏물을 제거해 준비한 후 참기름을 두르고 소고기를 볶아주세요. 소고기가 겉이 익어 코팅이되면 생수1.5L를 부어 끓여 주세요. 물이 끓어 오르면 거품은 제거해준 후 고추장 4숟가락, 고추가루1숟가락,..
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