생새우 썸네일형 리스트형 ♥️ 생새우 김치전 저희집에는 김장용 냉동 생새우가 냉동실에 빠지지 않고 있답니다. 콩나물국이나 된장국에 넣으면 한단계 업그레이드 되는 맛을 보실 수 있어요. 오늘은 김치전을 만들었어요. 재료: 김장김치250g, 김장용 생새우150g 부추, 청양고추, 부침가루 종이컵1/2,식용유 부추는 씻어서 물기를 뺀 후 굵게 채썰어주세요. 청양고추도 반으로 갈라 썰고, 김장김치 250g도 굵게 채썰어 줍니다. 생새우 150g을 넣고 부침가루 1/2종이컵 넣어 줍니다. 이때 물은 넣지 않아요. 그래야 바삭한 생새우 김치전이 됩니다. 물없이 재료들로만 섞어 줍니다. 달궈진 팬에 식용유를 두르고 손바닥만한 사이즈로 김치전을 부쳐 주세요. 생새우 향이 너무 좋아요. 물을 넣지 않아야 바삭한 생새우 김치전이 만들어 집니다. 물 넣으면 질어져요... 더보기 배추 된장국 특급 비법 겨울에 배추가 참 맛있습니다. 오늘은 배추 된장국 기가 막히게 끓이는법을 소개하도록 할게요. 재료: 배추, 무청, 국물멸치, 다시마, 다진마늘, 멸치액젓, 생새우, 고추가루 국물멸치는 내장을 제거하고 건조기에 바싹 말렸어요. 그래야 비린내도 잡고 황태 맛이나는 국물을 만들 수 있답니다. 15분간 육수를 내어 멸치와 다시마는 건져내어 불순물은 가라 앉히고 깨끗한 육수만 받아냅니다. 이렇게 볼에 5분정도 두면 불순물은 아래로 가라 앉아요. 이 된장은 시판 된장으로 14kg 을 25000원에 구매했어요. 6개월째 숙성 중인데 깊은 맛이 납니다. https://emilyyun.tistory.com/m/12시판 된장 맛있게 만드는법대부분의 가정은 시판 된장을 구매해 드실 것 같아요. 저도 마찬가지 인데, 시판 된.. 더보기 이전 1 다음
