무말랭이 무침 썸네일형 리스트형 ♥️무말랭이 무침 특급비법 겨울철에는 뿌리 채소가 맛도 영양도 좋습니다. 무가 저렴할 때 사서 이렇게 건조해 두면 요긴하게 사용 할 수 있어서 좋습니다. 올해초 1월에 제주 무를 10kg 구매해 약지 손가락 굵기로 썰어 무말랭이를 만들었습니다. 10kg말려도 양이 많지는 않아요. 한봉지 나왔어요. 너무 굵으면 맛이 간이 배지않아 맛이 떨어집니다. 2cm, 5cm로 썰어 건조하면 딱 먹기 좋은 사이즈가 됩니다. 건조기에 6시간 말렸어요. 무를 말려놓으니 무말랭이도 만들고 무차도 만들 수 있어 일석이조네요! https://emilyyun.tistory.com/m/133♥️무차 만들기지난 겨울 제주 무5kg을 건조기에 말려 놓았습니다. 무말랭이도 만들고 무차도 만들 수 있으니 조금은 수고스럽지만 저렴할때 사서 말려 놓으면 좋을 것 같습.. 더보기 이전 1 다음
