마늘쫑볶음만드는법 썸네일형 리스트형 ♥️봄이 제철인 마늘쫑 볶음 흔히 '마늘쫑'으로 많이 불리우는 마늘종은 마늘이 꽃을 피우기 위해 달리는 꽃줄기 부분으로 마늘 속대, 마늘 싹이라고도 합니다. 3월~5월이 제철로 지금이 맛도 좋고 영양가도 좋습니다.마늘종 효능 알리신 성분으로 피로 해소에 효과적이고 풍부한 불용성 식이 섬유로 장내 해독을 통해 변비 완화 신진대사 향상, 급격한 혈당 상승을 억제하는 효과가 있습니다. 또한 베타카로틴이 풍부해 피부미용과 눈의 피로 개선에 좋다고 알려져 있습니다. 생으로 먹기도 하지만 매운맛이 강해 위가 약하신분은 조리하여 섭취하시는 것을 추천드립니다. 재료: 마늘종250g, 진간장4숟가락 조청 또는 물엿2숟가락, 식용유,통깨 마늘종의 뚝 뛰어 나온 부분은 질기니 잘라서 손질 후 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.기름을 두른 팬에 5cm정도로.. 더보기 이전 1 다음
