♥️봄에 먹는 초간단 재료 봄나물 물김치 만드는법
푸릇푸릇한 돌나물이 텃밭 친구네 집 앞 마당에 가득하다고 캐서 2kg정도 보내 주었어요. 캐기도 힘들었을 텐데 감사히 먹어야 겠습니다. 오늘은 1kg은 돌나물 김치를 만들고 나머지 1kg은 차를 만들 예정입니다. 재료: 돌나물1kg, 쪽파5뿌리, 홍고추3개 미나리 한줌(줄기만) 다진생강1, 다진마늘2, 고추가루3, 양파1개 매실청3, 멸치액젓5, 소금2,뉴슈가1/2 생수1L, 다시마5g, 찹쌀가루 3 밥숟가락 개량 미나리는 식초물에 30분 담가 여러번 세척 합니다.돌미나리는 채반에 올려 물기를 제거하고 쪽파5뿌리, 미나리는 줄기만 준비해 5cm크기로 썰어 준비합니다.홍고추 3개는 반으로 갈라 씨를 뺀 후 채썰어 주세요.생수1L와 다시마5g 찹쌀가루 3숟가락을 넣고 거품기로 풀어 주며 10분간 중불에서 끓..
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