건가지나물만들기 썸네일형 리스트형 ♥️ 건가지 나물볶음 친구가 작년에 농사 지어 말려 놓은 건가지를 보내주었습니다.올해 가지가 저렴 할 때 구매 해 많이 말려 놓아야겠습니다.요즘은 야채가 대부분 비싸니 이렇게 말려 놓으면요긴하게 사용 할 수 있을 것 같아요. 가지는 식이 섬유가 풍부해 장건강에크게 도움이 되며 변비예방에 좋습니다.또한 폴리 페놀성분이 암세포 증식을 막아 준다고 합니다. 가지는 말리면 식감이 일반가지와 달리 아주 쫀득합니다. 재료:건가지100g, 식용유, 들기름,들깨가루 국간장2숟가락,멸치액젓2숟가락 다진마늘1숟가락, 파, 생수200ml,통깨 건가지 100g을 하룻밤 불려 주세요.1시간 정도 삶아준 후 삶은 물 그대로 두어 식혀 주세요. 식은 가지를 찬물에 씻은 후 짜서 물기를 완전히 제거 합니다. 국간장2숟가락, 멸치액젓1숟가락, 다진마늘 1.. 더보기 이전 1 다음
