♥️ 손쉽고 맛있는 제육볶음 만들기
뒷다리 살도 부드럽게 만들 수 있어요.
오늘은 돼지 뒷다리살로 부드러운 제육볶음을 만들었어요. 돼지 뒷다리살은 앞다리살 보다 퍽퍽해 앞다리살보다 가격이 저렴합니다. 뒷다리 살도 앞다리 살 처럼 부드럽게 만들 수 있는 특급 비법이 있답니다. 재료: 뒷다리살 400g(3인분), 대파1뿌리, 양파1개 청양고추1, 홍고추1,진간장4, 고추장1, 고추가루3 다진마늘1, 설탕1, 파인애플청2숟가락,후추 맛술또는 소주 1/2 종이컵,식용유2,통깨1 밥숟가락 개량 돼지고기 뒷다리살 400g을 찬 물에 한번 헹구어준 후 먹기 좋게 썰어 준비합니다. 진간장4숟가락, 고추장1숟가락, 다진마늘 1숟가락을 넣어 줍니다. 설탕1숟가락, 파인애플 청2숟가락 고추가루3숟가락을 넣고 버무려 준 후 30분 재워놓아 주세요. 파인애플 청이 들어가면 연육 작용을 해 부드러운 제..
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