건고구마줄기볶음만들기 썸네일형 리스트형 ♦️건고구마줄기 볶음 친구가 이것저것 건나물을 보내 주었어요. 건나물들은 식이섬유가 풍부해 변비예방에 좋습니다. 오늘은 건고구마 줄기볶음을 만들어 보았습니다. 재료:건고구마줄기 50g, 다진마늘1, 국간장1 진간장1, 식용유, 들기름, 들깨가루,맛소금 또는 소금 건고구마 줄기 50g을 하룻밤 불려 주세요. 50g이면 500g정도 나옵니다. 40분간 중불로 삶아 주었어요. 찬물에 헹굴때 손으로 잘 으깨지면 부드러운 고구마 줄기가 됩니다. 물기를 짠 후 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 국간장1숟가락, 진간장1숟가락, 다진마늘1숟가락을 넣고 잘 버무려줍니다. 식용유를 넉넉히 두른 팬에 양념된 건고구마 줄기를 넣고 3분간 볶아 주세요. 들깨가루 크게 2숟가락 넣고 물반컵 넣은 후 졸여줍니다. 자작하게 졸아지면 간을 보고 맛소금이나 .. 더보기 이전 1 다음
