집밥 요리
변비에 좋은 죽순 껍질차 생죽순 10kg을 구매해 껍질은 죽순 껍질차를 만들었어요.
emily yun
2021. 7. 5. 15:12
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6월에 생죽순 10kg을 구매해 손질해놓고
껍질은 변비에 좋다는 죽순 껍질차를 만들었습니다.
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죽순 손질법이나 효능은 아래를 참고하세요.
https://emilyyun.tistory.com/m/206
♥️죽순 손질법과 효능 및 죽순 건조하는 법 7월 상순까지만 채취하니 서두르세요!
죽순이 올라오는 계절입니다. 지금 구매해 손질해 놓으면 여러 요리에 활용하기 좋아 10kg을 35000원이라는 저렴한 가격에 구매 했습니다. 죽순 효능 봄에 땅속을 뚫고 올라오는 죽순은 대지의 기
emilyyun.tistory.com
죽순 껍질차 효능
죽순껍질에는 피를 맑게 하고 변비와 다이어트
항암, 노화방지등의 효능이 있습니다.
죽은 껍질은 하룻밤 물에 담가 아린맛을 제거합니다.
서너번 물을 갈아 주세요.
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담가둔 죽순 껍질은 흐르는 물에 깨끗이 세척한 후
손가락 한마디 정도로 썰어 주세요.
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건조기에 올려 바싹 말려 줍니다.
껍질이라 5시간 정도 지나니 바싹 마르네요.
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10kg이다 보니 여러번 말려 주었습니다.
말린 죽순껍질을 덖어 주는데 워낙 얇다보니
여러번 덖을 필요가 없습니다.
7분간 중약불에서 한번만 덖어주세요.
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구수한 향이 올라오며 덖어 졌어요.
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찻잔에 넣어 우려 먹으니 맛이 아주 순합니다.
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죽순껍질 버리지 말고 건조기로 쉽게 말려
한번만 덖어 건강차로 즐겨 보세요.
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